カテゴリー別アーカイブ: 旬ですなぁ~

本日はご当地ランチ~高知県~

今回は、11月のご当地ランチ「高知県」をご紹介いたします(^^)

当園では衛生面への配慮から、暖かい間は提供を中止しているお刺身が、いよいよ11月から解禁となりました!

・・・ということで、11月はかつおのたたきをメインとしたご当地ランチにしてみました。

 

・ごはん ・かつおのたたき  ・ぐる煮  ・香の物  ・アオサあんの茶碗蒸し  ・柿

「かつおのたたきは苦手・・・」と言う方もおられるかと、高知の卓袱料理をイメージし、たくさんの薬味と共にさっぱりと召し上がっていただきました。

 そして、今回のメニューの裏のこだわり!高知県四万十川で豊富にとられるというアオサを使った茶碗蒸しです。日頃から人気の高い茶碗蒸しに、とろっと風味豊かなアオサあんをかけました。うっすら若草色で見た目にもきれいな仕上がりとなりました。

寒くなり旅行に行くのも大変な時期になってまいりましたが、おいしいご当地ランチで小旅行気分を味わっていただけたでしょうか・・・☆

管理栄養士 阪部

 

 

 

 

 

本日はご当地ランチ!

ご当地ランチでーす皆さまこんにちは!

今回は先日提供させていただきました「ご当地ランチ~熊本~」をご紹介いたします。

ご当地ゆるキャラのカードが添えられたご当地ランチのメニューは・・・

 

・ごはん ・太平燕(タイピーエン) ・筍のひこずり ・高菜漬け ・マンゴー ・黒棒ドーナツ(おやつ)

「太平燕」は春雨をたっぷりの野菜と共にいただく麺料理で、熊本出身のご利用者様が「久しぶりに食べておいしかったわ~」と感動しておられました(^^)

太平燕よりは全国的な知名度は低いようですが「ひこずり」も熊本代表的な郷土料理のようで、季節の野菜をごま味噌で炒めたものを言い、とても風味豊かでほっとする家庭の味といった感じでした。

熊本出身のご利用者様からも太鼓判を頂いた今回のご当地ランチ、次はどこの県のご当地メニューにしようか・・・・現在思案中でございます☆

管理栄養士 阪部

 

 

 

 

うきうき♪すし実演♪

おしながき

先日の1/30(月)に、デイサービスにて昼食時にすし実演をおこないました。

すしネタは全部で6種類ありおかわり自由の為、皆様おすしのおかわりをされ、用意していたおすしはすべて完売しました。

      

      

飲み物もノンアルコールビールや、ジュース等を用意させて頂き、皆様大満足されておられました。

     

    

 

 

 

シルバー文化作品展の飾りつけに行ってきました。

明日がいよいよシルバー文化作品展です。

その為の作品の飾りつけに行ってきました。

H28,3 シルバー文化作品展

H28,3作品展

H28,3書道作品

写真ではなかなかわかりづらいので是非会場まで足をお運びくださいませ。

サンシティーホールで3月12日と13日に開催です。

桃寿園デイサービスセンター 生活相談員 末満

皇帝ダリアすっごーいw

皇帝ダリア皆様ご存知ですか?

私は・・・・。

 

高いっす。大きいっす。すごいっす。

2階にあるデイルームまで伸びてきています。

皇帝ダリア

皇帝ダリア2

何か茎が竹見たいな感じで・・・。

 

桃寿園デイサービスセンター相談員 末満

荒牧バラ公園ツアー開催っす。

ほのかなピンクのバラ バラに囲まれて バラの道で  桜のようなバラです お花の道を ピンクのこバラ ブラシの木渕がピンクの淡いバラ オレンジのバラこんにちは♪

今回は、荒牧バラ公園ツアーの様子です。

当日はとても天気が良すぎて暑すぎました・・・。 しかし・・・。

参加者も朝から帽子を持参いただいて準備万端です。さあっ出発。

ピックニック気分♪

 

平成27年 バラ公園全員写真

みんなで記念のばんざい!!!

この迫力すごいでしょ。笑顔もいつも以上です!

途中、お茶休憩です。

ホンット暑かったですわ(苦)

皆さま、おいしいお茶をグビグビと飲んでおられました。

平成27年 バラ公園 お茶のみ写真

普段の歩行練習の成果やお友達作りが目的です。普段同じテーブル以外の方とも仲良くおしゃべりされてます。

次回の外出行事は、10月にコスモスツアーを予定しています。こうご期待!!!

桃寿園デイサービスセンター 生活相談員 末満