こどもの日 ~端午の節句お祝い膳~
遅くなりましたが、こどもの日(5月5日)の昼食を紹介したいと思います♪
こどもの日は端午の節句とも言いますよね。
『端午の節句』はお隣の国、中国から入ってきたもので、厄払いの行事だそうです。
デイサービスでも昼食にお祝い膳をお出ししました~(ˆ∀ˆ)♪
メニューは・・・
♦豆ご飯♦天ぷら盛り合わせ♦若竹煮♦カニと胡瓜の酢の物♦赤だし♦漬物♦メロン。天ぷらはキス、大葉、南瓜、ズッキーニ、まいたけの5種類!!
うすいえんどう(豆)やキス、筍など旬の食材を盛り込んだ食事となりました☆ とてもボリュームのある昼食に皆様、喜んでいただきました。
*豆知識* ズッキーニはきゅうりやなすの一種だと思われがちですが、実はかぼちゃの仲間なのです!免疫力が高ま り、風邪予防にもなるので是非食べてみて下さいね♪
管理栄養士 小林