夏の甲子園も開幕し夏真っ盛り・・・夏の味覚で皆様をおもてなしいたしました。

その名も「夏色御膳」！！

天ぷら盛りをメインに、ゆかりごはん・冬瓜の煮物・きゅうりの酢の物などなど・・・。水分を豊富に含む冬瓜を使用したり、味付けは適度に塩気や酸味を効かせるなど、夏ばてした体にも優しいメニューを意識してみました。

今回の御膳は奮発！！旬のハモを天ぷらでお召し上がりいただきました。職員からは、「いいな～おいしそう～。私も食べたいな～。」とため息が聞こえてきました（＾＾）

ここで一句

鱧食べて　球児に負けぬ　勢いを　　皆様のご健康を心よりお祈り申し上げます（＾＾）/