まーさんのおかず

「ピーマンとニンジンのいり卵」 P1010083

作り方:①ピーマン1個とニンジン(5㎝程度中ぐらいの大きさの)を細めの短       冊切りにいたします。

②テフロン加工のフライパンで炒めます。油は、お好みで入れてくだ       さい。玉子1個を割り入れ、スクランブルエッグにします。味付け         は、だししょう油などを適宜かけます。これで出来上がりです。

ひと手間編:出来上がりを包丁で細かくきざみ、だし汁か水で溶いた片栗粉をひとさじ入れ、火にかけトロミ         をつけますと、のどのとおりがよい一品となります。現在は、スティック状のトロミ剤がたくさんで         ていますので、それらを活用されても簡単に出来ます。