2月3日節分の日

桃寿園デイサービスでは、一年の無病息災を祈って、おいしい巻き寿司を皆様にお召し上がりいただきました。

　　　　　　　　　　　　　　　　おいしそうな巻き寿司に誘われ鬼もやってきます！

　　1本1本丁寧に手巻きした巻き寿司！

今年は風味豊かな焼き海苔と、食べやすく色合いも鮮やかな薄焼き玉子巻きの2種類。　　海苔巻きは喉詰めが心配・・・という方には、この玉子巻きがとてもお勧めです。玉子と酢飯の間には刻みのりを散らしており、しっかりと海苔の風味も効いています。

その年の恵方を向いて無言で食すのが節分の慣わし・・・とは言うものの、皆さんで「今年の恵方はどっちやったかな・・・」などと会話を弾ませながら楽しく食すのも、なかなかよいものですね（＾＾）次回の行事食もお楽しみに！！

管理栄養士　サカベ