11月８日(水）花ユニットのご利用者様方には、スウィートポテト作りにチャレンジしていただきました。当施設内で育てたサツマイモを使って、昼下がりのおやつに舌鼓。

今回、手作りおやつに使用したサツマイモは、袋で栽培し10月末に皆さんに収穫していただいた、あのサツマイモです。

Ｏ様、蒸しあがったサツマイモと「ハイポーズ」

サツマイモの皮むきも終わり、

すりつぶす工程のまえに、Ｓ様、Ｔ様「ハイ！ポーズ♬」

 

Ｄ様、すりこぎ棒でですりつぶす工程に入ります。

さらに、砂糖、卵、バターを一緒に混ぜます。

Ｎ様、ただいまスウィートポテトの成形工程に入りました。

 

いかがでしょうか。いい感じに形といい、色といい。

「うぅん～　美味しそ～～う♬」

この後、厨房のオーブンで焼き上げてもらいました。

   

スウィートポテトの出来栄えは、

「サイコ～！！」「もっとﾁｮｳダイ!щ(ﾟ▽ﾟщ)」

「来年もε=┌(；・∀・)┘やってみよう!」などお言葉をいただきました。

少し多めに作ったので、職員も美味しくいただきました。

 

記：介護職員　茅野